Thai Snack Bites med asiatisk mangosallad

Till 10 personer – total tillagningstid ca 15–20 minuter

Thai Snack Bites med asiatisk mangosallad

Ingredienser:

30 st Thai Snack Bites
3–4 mango, gärna lite omogna
1 finhackad lök
1 dl salta jordnötter
1 röd chili
1 liten kruka färsk mynta, grovhackad
4 msk socker
4 msk fisksås

Så här gör du:

Tillaga dina Thai Snack Bites enligt anvisningarna på förpackningen.
Skala och skär mangon i fina strimlor med ett råkostjärn eller ett mandolinjärn.
Värm fisksåsen med socker och finhackad chili.
Blanda alla ingredienser, men spara hälften av jordnötterna till garnering.
Krydda salladen och servera den direkt med varma Thai Snack Bites.