Classic vårrullar med spenatcouscous och sojahonungssås

Till 4 personer – total tillagningstid ca 20–25 minuter

Classic vårrullar med spenatcouscous och sojahonungssås

Ingredienser:

1 påse Classic vårrullar, 8 st.
250 g färsk spenat
4 dl fullkornscouscous
1 vitlöksklyfta
2 msk olja
1 msk smör

Sojahonungssås:
1/2 dl soja
1 msk honung
1 msk balsamvinäger
2 msk matolja
50 g rostade cashewnötter

Så här gör du:

Tillaga Classic vårrullar och couscousen enligt
anvisningarna på förpackningarna.
Fräs spenaten snabbt i en panna med lite olja
och 1 hackad vitlöksklyfta.
Blanda sedan spenaten med couscousen.
Värm under tiden sojasåsen med honung och balsamvinäger.
Blanda såsen med olja och hackade cashewnötter.

Lägg upp rullarna tillsammans med couscousen och droppa
såsen över rätten strax före servering. Smaklig måltid!