Grönsaksbiff med tomatsallad och spicy-dip

Till 4 personer – total tillagningstid ca 20–25 minuter

Grönsaksbiff  med tomatsallad och spicy-dip

Ingredienser:

1 förpackning Grönsaksbiffar
6 stora tomater
2 avokado

100 g fetaost
1 rödlök, i skivor
En liten knippa färsk basilika

Spicy-dip:
2 msk. sambal oelek
4 msk. tomatpuré
2 msk. honung
Smaka av med salt och peppar

Så här gör du:

Tillaga grönsaksbiffarna enligt anvisningarna på förpackningen. Skiva tomater och rödlök, smula fetaosten och blanda ihop till en sallad. Dekorera med lite färsk basilika.
Spicy-dip: Blanda alla ingredienser och smaka av med lite salt och eventuellt extra chili. Smaklig spis!