Minirullar med Tex-Mex serverat med bönmolesås och lime
Till 4 personer – total tillagningstid ca 15–20 minuter
Ingredienser:
12 st minirullar med Tex-Mex
1/2 dl crème fraiche
1 lime i klyftor
Bönmolesås:
100 g bruna bönor på burk
100 g kycklingbuljong
2 vitlöksklyftor
1 msk tomatpuré
1 knivspets chili, nejlika, kanel
och kakaopulver
ev. 2 ansjovisfiléer
1/2 dl crème fraiche
1 lime i klyftor
Bönmolesås:
100 g bruna bönor på burk
100 g kycklingbuljong
2 vitlöksklyftor
1 msk tomatpuré
1 knivspets chili, nejlika, kanel
och kakaopulver
ev. 2 ansjovisfiléer
Så här gör du:
Tillaga minirullarna med Tex Mex enligt anvisningarna på påsen. Molesås: koka upp alla ingredienser i en gryta så att de blir en jämn kräm.
Smaka av med lite salt – tillsätt ev. lite extra buljong om såsen är för torr och fast. Lägg upp molesåsen i en skål med en stor klick crème fraiche ovanpå. Lägg upp allt på ett fat med färska kryddor och limeklyftor.
Smaklig måltid!
