Spring Rolls Vietnamese Style Vegetables med wokad Pak Choi och sweet chilisås

2 personer / Total tillagningstid: 20-25 min.

Spring Rolls Vietnamese Style Vegetables med wokad Pak Choi och sweet chilisås

Ingredienser:

4 st. Vietnamese Spring Rolls

1 Pak Choi (Alternativt spetskål)

2 Vitlöksklyftor

1 Lime

1 Färsk chili

2 Vårlökar

Olivolja

Färsk koriande

2 tsk. Chilisås

Sojasås

Så här gör du:

Tillaga Vietnamese Spring Rolls enligt förpackningens anvisning. Skär Pak Choi i grova bitar och finhacka vitlök och chili. Stek Pak Choi i ca. 2-3 min i en wok eller gryta med lite olivolja. Tillsätt den finhackade vitlöken, chilin, lite limesås och smaka av med soja under tiden. Strimla koriander och vårlöken fint.

Lägg upp Pak Choi och vårrullarna på en tallrik och strö över vårlöken och färsk koriander.
Serverar gärna med en sweet chili sås

Tips:

Du kan ersätta Pak Choi med t.ex. spetskål.