Thai Snack Bites med kokoschutney

Till 4 personer – total tillagningstid ca 10–15 minuter.

Thai Snack Bites med kokoschutney

Ingredienser:

20 st Thai Snack Bites

1 finhackad salladslök
2 msk färskriven ingefära
100 g kokosmjöl
2 finhackade vitlöksklyftor
1 litet knippe färsk basilika
saft från 2 lime
10 urkärnade dadlar
Smaka av med salt och peppar

Så här gör du:

Tillaga dina Thai Snack Bites enligt anvisningarna på förpackningen.
Lägg de övriga ingredienserna, förutom basilikan, i en matberedare och mixa
till en jämn tjock massa.
Tillsätt eventuellt lite vatten om det blir för tjockt eller torrt.
Smaka av chutneyn med lite salt och peppar och vänd sedan nedan den
grovhackade basilikan.
Servera varma Snack Bites direkt till den färska kokoschutneyn.
Smaklig måltid!