Vårrullar med kyckling serverat med räkor, färsk ingefära, currydressing och rostade sesamfrön

Till 2 personer – total tillagningstid ca 20–25 minuter

Vårrullar med kyckling serverat med räkor, färsk ingefära, currydressing och rostade sesamfrön

Ingredienser:

4 st vårrullar med kyckling
50 g skalade små räkor
20 g färsk ingefära
2–3 tsk rostade sesamfrön
lite kryddörter – persilja eller körvel

Currydressing:
1 msk majonnäs
1 msk crème fraiche
2 tsk indisk curry
1 tsk mango chutney

Så här gör du:

Tillaga vårrullarna enligt anvisningarna på påsen.
Dela dem sedan på längden som varmkorvbröd.
Blanda alla ingredienser till dressingen.
Fyll vårrullarna med räkor och kryddörter och toppa med sesamfrö
och currydressing.
Smaklig måltid!

Tips:

Det går också bra att använda tigerräkor eller andra skaldjur.